面麻的原料是一种生长于亚热带气候地区，一般称之为麻笋的竹笋。麻笋最初的产地在台湾嘉义县和南投县一带。当麻笋生长到1米左右的高度， 收获之后去皮并砍掉尖端和关节部分，经过发酵和干燥等工序， 加工成为宜于保存食用的食品。

　　这种加工后的麻笋在当地被称为“笋干”。在当地， 笋干通常在浸水之后， 与猪肉和其它蔬菜一起，加入酱油煮食或炒食。　

　　明治年间，台湾的贸易公司（本公司的前身），将这种嘉义县的特产销售到上海、天津、澳门、香港等地区。同时，该公司将丸松品牌的笋干经由大陆地区引入到日本。在日本，笋干的食用方法与台湾不同，成为了拉面的一种配菜。

　　笋干的主要特征是经过发酵产生的独特的香味。明治时期，最初将笋干加入到拉面中的原因，可能是为了将这种与纳豆和味增类似的发酵香味加入到拉面中，成为一种完全不同于当时日本常见的乌冬面或者荞麦面的崭新风味。另外，笋干柔软又不失嚼头的独特口感也是其特征之一。

　　本公司前身的贸易公司，最初将笋干经由大陆地区销售到日本。在充分了解了笋干在日本的独特食用方法之后，开始直接将笋干由原产地销售至日本，并将公司转移到了日本，建立了丸松物产公司，着力于面麻在日本的推广与普及。